つい最近、静岡の実家に帰った時に、いつも行っていた町の食堂が２，３軒無くなっているのに気付いた。 店主の高齢化が進み、後継ぎがいないそうだ。 そんな感じで味のある町の食堂が、全国でも少なくなっているに違いない。 しかしそんな中でも、個人店や町…
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